Knask eller knep

Idag er det Halloween som selvfølgelig betyr at gatene blir fulle av skumle barn på jakt etter godteri. Jeg syns at det er koselig at ungene gleder seg til dette og selv om det er en relativt ny tradisjon her i Norge må vi nok bare akseptere at Halloween er kommet for å bli. Det er vel en del av internasjonaliseringen og det at verden har blitt "mindre". Da jeg var liten visste jeg knapt hva Halloween var, og jeg kan på ett vis skjønne gamle besteforeldres skepsis i forhold til dette. Men jeg mener at det ikke er noe man kan gå å irritere seg over og tenker heller at "If you can't beat'em - join them". Vi må heller glede oss sammen med barna, og det gjør jeg. I ettermiddag skal vi på med hekseklær og skummel sminke for å ringe på dører.

Jeg drar til London imorgen sammen med to av mine søstre og mamma. Flyet går klokken 0910 så vi må være på flyplassen ganske tidlig. Hjerte mitt kommer sikkert til å slå like fort som en kolibri for jeg gleder meg sånn til å være der igjen. Topshop, Zara, New look, Primark og alle andre billige og dyre butikker kommer til å gi meg stjerner i øynene. Jeg er en ekte shopper som kan gå i timesvis og bare se, ta på og beundre alt det flotte. Sist jeg var i London er sikkert 8 år siden med mine Andreas og hans familie. Da måtte jeg opp på rommet etterhvert som jeg handlet fordi det ble så tungt å bære. Fikk til og med gangsperr i armene til slutt. Man skal ikke se bort i fra at det samme skjer denne gangen også.

Treningen er tung fremdeles og jeg kjenner at jeg har lite å gi når jeg er på Elixia. Det blir nok ingen trening idag på grunn av pakking, Halloween, foreldresamtale på skolen og matlaging. Jeg har et trollehår av en annen verden som må vaskes og temmes i kveld for jeg orker ikke å stå opp 1,5 time tidligere enn nødvendig for å gjøre det. Meg og hår..... Det er greit med volum men det får da være grenser:)

Føles som om jeg har kjetting rundt bena når jeg løper:(

Igår lagde jeg en superenkel, men veldig god middag med ytrefilet av svin, blomkål og brokkoli. Fant ut at jeg skulle gi svinekjøtt en ny sjanse etter en del mislykkede forsøk. Det er sånn at svin ofte blir litt tørt når det stekes fordi det er så magert, men jeg liker at det er så rent og fritt for grums. Grums er sånn som kyllingfiletene ser ut nå, med masse hvite "slinser" og blodårer på. Det kan jeg ikke fordra, så jeg leter alltid etter den med minst grums på i butikken. Jeg skar svinekjøttet opp i skiver og stekte de noen minutter på hver side med høy varme for deretter å la de ettersteke under lokk og uten varme. Brukte en god del smør ved stekingen, men det fine er at kjøttet ikke trekker til seg fettet og blir bare liggende som en skysaus. Den kan du bruke som kraft til annen saus. Det ble enkelt og sausefritt igår, men det var veldig godt anyway. Krydret bare med salt og sitronpepper som gir en frisk smak. Legger ut bilde av det sendere idag

Jeg håper å få blogget litt i London også, men hvis ikke så blir innlegget etter turen fullt av kjekke bilder:))

Gledings!!!

Hvilken dag er det idag?

Det er MANDAG. Hvis ikke dette blir en bra uke så vet ikke jeg. Det har vært en travel, men kjekk dag på jobb så jeg har fått gjort masse. I kveld jobber jeg på Gina Tricot så det blir nok en mandag med skumle fristelser og lekre ting jeg har lyst å kjøpe. Av og til tenker jeg at den blusen/kåpen/kjolen hadde vært veldig fin å hatt på meg i London, så jeg må bare holde meg i tøylene idag. Får bare tenke på alt det fine jeg skal kjøpe når vi reiser på torsdag. Ah, jeg gleder meg sånn:))

Jeg hadde store planer om å steke kjøtt og koke egg som jeg skulle spise idag, men det gikk bare helt i glemmeboken og derfor ble det salat med egg og avocado til lunsj. Hva det blir til middag er jeg enda litt usikker på for det kommer helt an på hva de har i ferskvaredisken idag, eventuelt kjører jeg bare skyr og cottage cheese.

Etter jobb på Gina tar jeg trappene opp til Elixia for å få svettet litt. Jeg håper virkelig ikke at beina er så tunge som de var igår, for det var virkelig hardt. Hvis det blir tilfellet så kjører jeg på med litt styrke på gluteus maximus (jeg bare elsker det navnet:).

Det er en travel dag, men that's the way -aha, aha- I like it!

Skrives

Golddigger

Neida, ikke en vanlig golddigger. Jeg hadde store planer om å ha bacongull til kveldskos idag siden det er lørdag, så når jeg skulle kjøpe det på butikken idag var det til min store fortvilelse - TOMT. Sender SMS til Andreas i håp om at han kan kjøpe med seg en pose fra Coop'en på Madla siden han var på trening. Det er ikke alltid like lett for menn å finne fram i jungelen av matvarer så han brukte vel ett kvarter på å finne den dypt ønskede posen med bacongull til meg. Nå er det ihvertfall i hus og den bør smake godt.

Ellers ble det hamburger med cheddar, bacon og salat til middag, en repeat fra forrige lørdag altså. Ikke så veldig spennende, men det smaker godt og er helt etter den filosofien jeg kjører i forhold til mat for tiden. LCHF-tider på gang og jeg kjenner at jeg liker følelsen av å ikke gå sulten en time etter at jeg har spist. Magen trives også med dette kostholdet så da kan man ikke klage?

Joda... det er en burger UNDER osten og bacon'et:)

Nå er det på tide å snurre film og kose seg med et stort glass Pepsi Max *Oops*

God kveld videre!!

Nå er det vel vinter?

Å fyttigrisen så kaldt det er idag. Da jeg skulle kjøre til trening imorges (klokken 1030..) var det is på bilen og fryktelig glatt på veiene. Det er litt skummelt å kjøre på glatt føre syns jeg, men jeg kjørte forsiktig etter at jeg fant ut hvor glatt det faktisk var.

Nede i parkeringsanlegget på Amfi Madla så kan man få vasket bilen for hånd, ja man betaler jo noen for å gjøre det da:) Jeg tenkte at siden det er perfekt vær for ren bil så slår jeg til med det. Jeg parkerte bilen der og gledet meg til å hente ren bil da treningsøkten min var ferdig. Men, neida, de hadde ikke fått tid til min bil i løpet av 2,5 timer så jeg måtte pent kjøre hjem igjen med skitten bil. Ikke at det er verdens undergang, men når man forventer noe så blir man litt skuffet hvis det ikke blir sånn man har tenkt.

Jeg fikk heller ikke med meg ungene på Ostehuset for de ville heller sparke opp på Rema 1000 for å kjøpe lørdagsgodt. Da tok vi med oss plastikken som vi kildesorterer, og sparket vår vei opp i butikken. Eldstejenta ville betale for sitt eget godteri så hun tok med seg lommeboken full av en-kroninger og fikk kassamannen til å telle for harde livet. Kjente jeg ble litt varm i toppen, men det var litt sjarmerende av henne også. Følte seg litt voksen da tenker jeg.

På vei til butikken for å kaste plastikk. Viktig å kildesortere:))

Det var litt "seigt" på trening idag siden jeg ikke har fått løpt noe siden mandag, men det ble rett over 1,4 mil for å kompensere for det halvgjennomførte intervalløkten jeg hadde planer om. Jeg er ihvertfall godt fornøyd, og satser på nok en økt imorgen. Da tenker jeg å ta turen til Elixia sitt flunkende nye senter i Hillevåg så jeg får sett det også. De åpner 08:00 på søndager, så da slipper jeg å vente helt til Elixia Madla åpner klokken 12.

Helgekos og avvenning:)

Endelig er det fredag- fredag- fredag- freeedag. Noen ganger er det bedre med helg enn andre, og denne helgen er en av de hvor det føles ekstra bra. Grunnen til at jeg har bestemt meg for at dette skal bli en superhelg er fordi jeg skal lage masse sunn mat, trene hardt og lenge, kose meg med min lille familie og forhåpentligvis vaske bilen... Som forøvrig burde vært gjort for en mannsalder siden. Jeg har også hatt en ganske lite produktiv uke i når det gjelder trening, men har i det minste brukt god tid på jentene mine. Jeg ble jo også satt ut av spill når det gjelder magen, men nå er det på vei tilbake til å bli så normal som den kan bli.

Treningsplanen for morgendagen er allerede satt og målet er 1,2 mil, pluss et intervallprogram jeg har fått av Villi, en personlig trener på Elixia Madla. Dette tenker jeg setter fart på formen slik at jeg får kjørt meg skikkelig. Planen var å ta med jentene på Elixia Kidz imorgen, men vi var for sene med å sette oss på forhåndsbookingen. Andreas tar seg en økt på ettermiddagen, flinkingen. Kanskje jeg og de to små tar oss en tur på Ostehuset Øst for det er så veldig lenge siden sist vi var der. Med dette været er det vel ingenting som slår et kafebesøk og en heftig kaffe mocca?

Fikk melding av Interoptik om at linsene som jeg skal teste ut var kommet, så jeg gleder meg til å prøve de. Mulig det er håp for meg også i forhold til linsebruk, for de som jeg har prøvd tidligere har vært forferdelig ubehagelige å ha på. Det gjør jo at det ikke frister mer å bruke de og jeg ender opp som halvblind når jeg *kremt* kjører bil og er i butikken for eksempel. Glassene til brillene jeg bestilte forrige uke var også kommet, men de hadde en skade så de måtte bestille nye. Bare krysser fingrene for at de er klare til vi reiser til London, for jeg syns de er så kule.

Idag ble det kyllingsalat til middag med:
Isbergsalat
Agurk
Avocado
Kyllingfilet krydret med rosmarin og sitronpepper
Ostechips
Seterrømme

Rosmarin setter virkelig en god smak på hele retten syns jeg.

Ellers gå det i Pepsi Max Rehab. Jeg drikker så mye at det går ned på høykant på kveldene, så de siste dagene har jeg holdt meg til Farris Bris, vann, kaffe og te. Det går i grunnen ganske greit men det er lite som slår et iskaldt glass med litt "dau" Pepsi Max spør du meg. Men dette skal jeg klare for det er en fryktelig dårlig uvane å holde på sånn, samtidig som at jeg ikke ønsker at ungene skal tro at det er OK med brus i hverdagen. Vi drikker kun brus når de har lagt seg, så de vet ikke hvor mange liter som blir fortært altså:)

Morgendagens middag er ikke 100% bestemt, men en gjentagelse at forrige lørdagsmiddag frister litt faktisk. Jeg har kuttet ut cottage cheese og tyrkisk yoghurt i hverdagen for det gikk jo over stokk og stein. Spør du meg så kan den blandingen sammenlignes med riskrem og da er det fort gjort å spise litt mye ja...

Ble veldig langt dette innlegget, men her er en kosetips dersom du er litt sugen på noe om kvelden:

Twinings of London sin voyage serie; BRAZILIAN BAíA, te med smak av kakaobønner, vanilje og kokos. Smaker fantastisk med to suketter og en dæsj med kremfløte

Ha en fantastisk fredagskveld!!!!!

Et skritt frem og to tilbake

Etter at jeg bestemte meg for å droppe konkurranse var jeg skikkelig motivert til å løpe, løpe og løpe. Det har forsåvidt gått veldig bra, for alle målene som jeg har satt underveis har stort sett gått i boks. Da jeg kom hjem fra Oslo på tirsdag var jeg så trøtt og sliten at en kollaps på tredemøllen ikke ville vært umulig. Det endte med at jeg lot være, og heller gikk å la med ganske tidlig. Dagen etter, altså på onsdag slet jeg med å stå opp for jeg var så slapp og rett rundt lunsjtider måtte jeg bare kaste inn håndkle og kjøre hjem. Mage i ulage rett og slett

Jeg har kanskje fortalt at magen min reagerer på gluten, noe som har ført til at jeg har kuttet det ut og spiser mat som om jeg har cøliaki. I ettertid har jeg fått vite at man ikke kan få glutenallergi påvist med mindre man har symptomene på det. Det betyr nå at jeg må spise mat som gjør at jeg får reaksjon over lang tid, slik at jeg kan få det påvist av lege. Vi spiste mat på flyplassen så jeg spurte på forhånd om det var glutenfritt og de sa ja. Med den trøblete magen jeg har hatt de to siste dagene, nekter jeg å tro at det var glutenfri mat. Det er kanskje lett å skjønne at det frister lite å fremprovosere allergi over lang tid når det ender med fravær fra jobb i en og en halv dag...

Treningen har måttet vike på grunn av dette, noe som faktisk gjør at jeg er supergira på å ta fatt igjen selv om jeg føler at jeg er satt litt tilbake. Det handler vel om å starte på nytt og ta seg litt i nakken etter litt motgang. Denne helgen håper jeg blir bra med ekte lavkarbomat og sunn snack. Gleder meg til å ta litt bilder til inspo:)

Hotelliv Oslo

Temamøte med jobben på BI i Nydalen idag. Det kommer godt med når jeg starter i ny avdeling i starten på november. Jeg var tidlig på flyplassen idag og flyet gikk 0730 fra Sola. Kjente den på kroppen, men jeg fikk heldigvis sovet litt på flyet.

Etter temamøtet var det dekket til tre retters middag med vin på SAS hotellet. Jeg klarte meg med bare noen få glass fordi jeg ville løpe etterpå. Det var et bittelite fitnessrom på hotellet hvor jeg fikk lagt 7,2 kilometer bak meg.

Da jeg kom tilbake på rommet ble det en rask dusj, og fordi jeg ikke gadd å sjekke inn bagasjen hadde jeg ikke med shampo og balsam. Jeg tuller ikke når jeg sier at man skal lete lenge etter en så håpløs balsam som de har her. Håret føltes som stålull etterpå;/ flaks at jeg hadde med hårolje så de verste flokene gikk an å gre ut.

Nå må jeg legge meg under dyna, for det er nok en lang dag imorgen.

Natti natt!

Lørdagskos

Vi har hatt en rolig lørdag og noen ganger er det veldig OK. Eldstejenta fikk en uventet invitasjon til kino med mormor og kusinen, så da ble det Istid 4 på henne idag. De fant jo ut etterhvert at hun allerede hadde sett den, men pytt pytt. Ingenting slår vel en ekstra runde med smågodt og popcorn? Det ble tjo og hei for det om siden vi har den lille vofsen på overnatting.

Her kommer middagstipset:
1 pakke kjøttdeig
2 fedd hvitløk
Cheddar
Rømme
Salsa
Salat
Krydder

Det er så enkelt at man bare blander alt med hendene og former store runde og flate burgere. Dersom de er for tykke så vil de bli veldig høye når du steker de og da må de stekes lengre som gjør at de gjerne blir tørre. Jeg krydret med spisskummen, paprikapulver, chili og koriander denne gang for å få en mild smak av taco. Cheddarosten legger jeg på til slutt, så når den er smeltet er burgeren klar. Siden jeg ikke spiser brød så droppet jeg det, men noen ganger bruker jeg hjemmelagede hamburgerbrød i lavkarbo-style. Jeg legger ut oppskrift neste gang det står på menyen.

















Eksotisk fruktsalat med krem til dessert:
Mango
Honningmelon
Cantaloupemelon
Jordbær
Pasjonsfrukt
Litchi (noen kaller den for kjærlighetsfrukt)

Det smakte fortreffelig, og heldigvis er det massevis til overs så vi har dessert imorgen også:)

Håper dette var til inspirasjon!!!
Ha en super lørdagskveld:)

Et hundeliv

God lørdag!

Vi våknet relativt sent idag, og det er alltid så deilig. Vi hadde jo overnattingsbesøk igår så det var litt overraskende at de sov så lenge. Jeg kom meg på trening rundt halv tolv, med et mål for øye; nemlig å løpe fra meg hodepinen som kom på grunn av høyt inntak av sukker igår kveld. Jeg blir virkelig uvel av det, noe som er ganske irriterende for jeg vet at det skjer hver gang. Selv om jeg vet hva resultatet etter en sånn dag betyr, gjør jeg det allikevel. Men det er vel sånn vi mennesker er laget - forbidden fruit er alltid best.

Forrige rekord på mila ble slått idag med nesten ett minutt, samtidig som jeg løp lengre enn noen gang, nemlig 1,52 mil og det betyr vel at totalen på fem mil er langt innenfor rekkevidde.

Tilbake til overskriften, for vi har nemlig en liten chihuahua på besøk idag og hun skal være her til imorgen. Det er ganske kos og minstejenta er fra seg av glede over den nye husgjesten vår. Får håpe det slutter å regne snart så vi kan ta på hunden den stilige hettegenseren og gå en tur. Den er korthåret, så jeg vil nødig påstå at den er veldig sjarmerende på bilder. Ser vel helst ut som et dyr man kan finne på søppelplasser i et fattig land?

Det blir hjemmelaget hamburger med cheddar og salat i kveld. I tillegg har jeg gått til innkjøp av mange gode frukter til fruktsalaten, åh som jeg gleder meg!!! Siden det er lørdag så vil jeg driste meg med en klatt pisket krem tenker jeg.

Skrives senere!!

Jentekveld

Jeg har en avhengighet for gele-negler med fransk manikyr og har hatt min faste negledame i cirka 10 år nå, men i og med at hun bare jobber dagtid tenkte jeg å teste en annen. Det var ei jeg kjenner som anbefalte sin negledame og det var jo supert at hun fikser negler på kvelden. Resultatet var alt annet enn lekkert og jeg angrer på at jeg brukte 500 kroner på tull. Skulle tatt bilde slik at dere kunne sett forskjellen. Siden jeg har hatt fri idag benyttet jeg muligheten til å snike inn et neglefiks klokken 11, og jeg er superfornøyd som vanlig. Hun er bare fantastisk dyktig og det er så beint at det ser ut som pålimte tipper. Look at this

Eldstejenta har ei venninne på overnatting idag, så da hun kom klokken 17 i ettermiddag var det klart for nachos. Vi har kost oss med chips og brus. 6 åringen uttrykte stor glede over at Andreas skulle på pokerkveld til en kompis, fordi da kunne vi ha en ekte jentekveld. Nå er de lagt, men jeg tenker meg at det kan ta laaaang tid før de sovner for jeg hører at de hvisker og tisker i etasjen over. Jeg husker jo selv da jeg var på overnatting hos andre da jeg var liten. Det var så kos, men ikke fullt så kult dagen etter når man blir sur og grinete av mangel på søvn. 

Satser på en heftig treningsøkt imorgen, for målene jeg satte meg for uken kan jeg se langt etter med mindre jeg løper 3 mil på to dager. Når jeg tenker meg om så er det jo ikke umulig det, eller :p Jeg ser for meg at det blir en sunn lørdag etter fråtsefredag. En god kyllingrett, med en fargerik og fristende fruktsalat til dessert høres godt ut. Regner med at jeg går for det, så skal jeg legge ut oppskrift med bilder i løpet av lørdagskvelden.

Avslutter dagens siste blogginnlegg med vakre høstbilder fra forrige søndagstur til Arboret

 Fantastiske farger

 Kald, med glad:)

 Se på den rødfargen!!

Det er et ekorn pilende opp på grenen til venstre på bildet:)

God helg!!!

Graduationday

Jeg er så stolt over at jeg klarte å gjennomføre studiene mine uten å ha hengefag etter at jeg offisielt sett er ferdig. Igår var det graduering på BI Stavanger for alle bachelorstudentene og av det jeg vet, var det ganske mange som må ta opp fag fra både første, andre eller tredje studieår. Men ikke jeg - travle tobarnsmoren, med to deltidsjobber, treningsentusiast og kone har fått det til. Det var faktisk et mål for meg å bli ferdig, så det var ei lykkelig jente som gikk opp på scenen og mottok vitnemålet fra rektor igår.

Det ble ikke særlig sent, og var vel hjemme rundt midnatt tenker jeg. Utrolig irriterende at jeg alltid stikker tidlig hjem, men det er ett eller annet med meg og lengsel etter sofakrok når jeg er ute. Jeg får for meg at jeg bare MÅ hjem. Og for ikke å snakke om konsekvensene av noen glass vin.... Dagen derpå er håpløs så derfor tok jeg avspasering idag. Må heale meg litt med ekstra søvn og litt Ben&Jerry´s i kveld.

Vi snakkes senere håper jeg :)

Hungrygirl

God aften ja:)

Hungrygirl er meg det.. De siste dagene har jeg spist masse mat, men føler at jeg aldri blir skikkelig mett. Som jeg nevnte i forrige innlegg så har døgnet for få timer til at jeg skal få tid til alt jeg ønsker, derfor har matlaging blitt litt nedprioritert. Det er jo litt irriterende det da, for ingenting slår et skikkelig og næringsrikt middagsmåltid, eller hur? Jeg er fryktelig sugen på noe digg også, så jeg har holdt pusten når jeg har gått forbi smågodthyllene. Det lukter jo himmelsk!!
Det får vel bli nok et mål: variasjon i maten.

Idag var jeg hos optiker for å få svar på min mistanke om at synet mitt har endret seg i det siste og jammen hadde jeg rett. Jeg må tilbake imorgen for en dobbelsjekk fordi optikeren merket at øynene mine var "slitne" etter en dag på jobben. Han er utrolig flink og jeg føler at jeg blir tatt alvorlig når jeg ytrer mine bekymringer for øynene. Det er jo et verdifullt sett med utstyr som man må ta vare på:)

Rett over 1 mil og 4 kilometer på mølla idag. Jeg er veldig fornøyd med det, men storetåa plager meg og førte til at løpeturen ble kortere enn planlagt. Sist jeg hadde vondt i den fant jeg ut at det var en vannblemme, og nå er den rett og slett tilbake, og siden jeg ikke hadde nål til å sprekke med så måtte jeg avslutte. Det er ingenting som er mer irriterende enn å føle at man har mer å gi, men så er det andre ting som stopper deg enn selve kondisjonen. Jeg fikk kjørt magen litt etterpå og satser på litt gangsperr til da:)

Nå skal jeg se opptak av Privat Praksis fra igår. Er det ikke irriterende at det går så sent på tirsdager?

Imorgen skal jeg på Graduering, men forteller mer om det senere...
Hmmm -what to wear??

24 hours is too little

For jeg har så lyst til å gjøre så mye, mye mer enn det jeg faktisk får tid til på én dag. Bare en, eller kanskje to hadde vært mer enn nok, så dersom det er mulig å ønske seg det til jul, står det på 1. plass.

Jeg var tidlig på jobb idag, fordi jeg visste at det var mye på agenda. Klokken 0700 var jeg på plass igjen etter en helg som bare har gått så alt for fort. Igår var vi på tur i Arboret og det var så utrolig masse flotte farger å se. Høsten er en flott årstid. Jeg liker høst. Men det var kaldt, og selv om det var sol så varmet den ikke spesielt mye , i tillegg til at det begynte å skye til.
Note to self: Ikke gå på tur i conversesko i medio oktober; det kan føre til forfrosne tær. Man lærer for hver dag, ikke sant? Jeg har alltid vært en frossenpinn, men allikevel er jeg ikke flink til å praktisere "klær etter vær". Mens vi venter på neste sommer kan vi drømme og bort til Maldivene, hvor vi var i mars 2011.....

I ettermiddag har jeg vært på jobb på Gina Tricot Madla, hvor jeg har vært i snart 5 år. Gud, men jeg sliter med å la være å handle klær når jeg er på jobb der. For hver gang jeg jobber er det kommet så mye fint. Denne gang klarte jeg å la være, ene og alene på grunn av alt det kjekke jeg skal shoppe når Maren, storesøster og mamma reiser til London den 1. november. *LYKKE*
Fin bluse+fin bukse=dødsfint sammen

Etter at jeg var ferdig på jobb tok jeg turen opp på Elixia med mål om å slå fredagens tid på mila. Det var fryktelig tungt idag, men jeg klarte å nå målet med 1 minutt og 16 sekund. Ikke allverdens, men allikevel oppnådd. Det betyr at ukas mål er satt, som er 5 mil totalt og at jeg skal klare å løpe enda raskere enn sist ihvertfall én gang.

Vel hjemme ble det en kjapp dusj etterfulgt av cottage cheese og tyrkisk, som jeg forøvrig begynner å bli en smule lei av nå. Jeg må visst begynne å tenke litt mer kreativt igjen. Nå begynner snart Homeland på TV2, og dersom du ikke har sett det allerede, er det bare til å sette igang! Det er så utrolig spennende.



Ha en fortsatt fin kveld!!

It´s the hard-knock life

Heisann!

Denne uken har ikke vært annet enn travel føler jeg, og plutselig var det fredda´n igjen gitt. Mandag var det jo formsjekk og dagen jeg bestemte meg for å legge Bodyfitness på hylla. Jeg kan nå si at etter disse 4 dagene, at det føles som om 50 kilo er fjernet fra skuldrene. Det er fordi treningen mistet litt av meningen - nemlig at det skal være gøy. 

Tirsdag hadde jeg besøk av min gode venninne som jeg har kjent helt fra barneskolen. I de siste 10-12 årene har vi to blitt skikkelig gode venninner, og hun er en jeg virkelig kan være meg selv med. Vi kan lett være med hverandre og kun se en av våre favorittserier på tv en hel kveld. Noen ganger har det faktisk vært slik at vi helst ikke ville ha med andre, fordi vi ville se tv og ikke snakke :P Det er litt sært kanskje, men det er en avslappende følelse. På tirsdag ble det ikke sånn, for hun har nemlig vært så heldig at hun har vært en hel måned i Italia. Jeg har IKKE vært misunnelig... Det ble forresten en ny mil den dagen.

På onsdag reiste jeg til Oslo på kurs med jobben, og jammen var det på tide at jeg kom meg til hovedstaden. Jeg har nemlig ikke vært der før, og i for en JENTE som nærmer seg 30 var det kanskje på sin plass at det kunne krysses av the bucket list? Jeg jobber på Handelshøyskolen BI, og begynner i bacheloravdelingen i november, noe jeg gleder meg veldig til. 

Etter at kurset var ferdig fant jeg et Elixia-senter hvor jeg fikk løpt litt fra meg. Hver gang jeg flyr samler det seg væske i anklene og da er det godt å få beveget seg litt. Det var da jeg fant ut at målet for uken skulle være å legge minst 5 mil bak meg. Senteret på Ringnes Park var flott, stort og luftig med hyggelig ansatte som tilbød seg å passe kofferten min under økten:)

Torsdag var vi på kurs igjen, men det ble dessverre ikke tid til trening. Tiden strakk rett og slett ikke til og jeg var sent hjemme. Etter to intensive dager i Oslo sluknet jeg i sengen klokken 2230 og det er tidlig til å være meg.

Det har vært en utrolig travel dag på jobb idag på grunn av to dager som gikk med til kurset. Mye å ta igjen så den som trykket på kaffemaskinen på jobb klokken 0700 idag, det var meg. Det er ofte litt deilig å komme så tidlig for da slipper man telefoner og andre forstyrrelser. I pausen var jeg forresten innom Interoptik på Straen senteret. Det fant jeg meg noen nye briller, men jeg skal ta en ny synsprøve før jeg bestiller, for noe rart har skjedd med synet det siste året (Oops?) Jeg hadde ihvertfall noen fine timer med mine skjønne små før jeg stakk på trening. Det ser ut som at målet jeg satt meg på onsdag går unna med et svosj, for det ble i overkant av 1,3 mil igjen. Siden jeg hadde en pause fra løpingen i nesten 6 uker, er det litt uvant for føttene så nå har jeg klart å få en vannblemme på stortåen. Dustetå!!

Drister meg til et briefebilde. Om ikke rumpa er min stolthet så kan jeg vise frem det jeg er mest fornøyd med, ikke sant?

Dette var da ukens oppdateringer, men jeg er plutselig tilbake imorgen. Da blir det CardioEnergy på Elixia, pluss en mil. Da har jeg nådd målet og jeg skal nyte dagen! På menyen står det pizza... 

Ha en finfin fredagskveld <3

I have made up my mind

Å herregud, jeg har hatt så mange runder med meg selv de siste dagene at jeg nesten ikke har tenkt på noe annet. Det har vært karusell i hode hele helgen fordi jeg tror at jeg hadde klart å stille i Bodyfitness, dersom jeg hadde syns det var OK med den økningen i volum som følger med. Men det gjør jeg altså ikke, og jeg føler meg ikke som meg selv for øyeblikket. Det jeg derimot elsker er at rumpa har fått fasong. Kan det ikke bare forbli sånn da? Hehe.. Vel, jeg kaster inn håndkle i forhold til å stille i Bodyfitness.... Kanskje det kun forblir en drøm, eller kanskje det en gang blir virkelighet, vel - det gjenstår og se.

For at jeg ihvertfall ikke skulle angre på at jeg droppet formsjekken, deltok jeg på den. Vi trente litt på senteret vi skulle først, men alt jeg egentlig tenkte på var å løpe. Løpe langt og raskt slik at svetten bare siler, for det er en følelse jeg virkelig elsker.

Så da gjorde jeg det. På den eviglange veien hjem fra Bryne kriblet det nesten i magen fordi jeg skulle på Elixia og løpe på min kjære tredemølle. Målet var satt, og en mil skulle jeg legge bak meg, men da jeg hadde nådd mila, hadde jeg enda mer å gi. En kilometer til, og enda en og enda en.. Det endte opp med rett over 1,3 mil og jeg kunne sikkert holdt på lengre hvis det ikke hadde vært for at jeg var sulten. Men guuuud så digg det var. Det var en strålende fornøyd Karri som nesten danset hjem fra treningen, så dette var virkelig en etterlengtet løpetur. Og det skal jeg fortsette med, sammen med hard trening på rumpe, for den skal jeg bli fornøyd med.

Bloggen består - men konkurranse utgår :)

Blood, sweat & tears

Da jeg vurderte frem og tilbake om jeg skulle satse på Bodyfitness, var jeg veldig klar over at det innebar vektøkning og strammere klær. Jeg har også lest en del blogger om fitness, hvor de har sagt at det er tøft og at man kan oppleve at man lurer på hva man har begitt seg ut på. Jeg visste vel også innerst inne at det skulle bli vanskelig, og det har jeg fått smake på idag.

Det var på hengende håret at jeg nesten bare droppet hele greiene. Ikke fordi jeg ikke har fremgang, for det har jeg så absolutt. Men i og med at jeg er slank så merker jeg økningen i volum ganske raskt, selv om det kun er snakk om få kilo.

Jeg er ikke en person som gir opp lett og etter mange runder med meg selv idag, har jeg bestemt meg..
I´m NOT giving up.. Det er fremdeles litt blandede følelser i sving, men jeg må bare bestemme meg for å takle det som følger med. For øyeblikket sitter jeg og tripper - venter på at mannen skal komme hjem, så mor får tatt sine squats. Opp med humøret, Karri:)

Amors piler på Elixia

Igår stakk jeg på trening i 17 tiden, mens 6 åringen var i barnebursdag. Effektivisering kalles det, og deilig var det å være ferdig trent når klokken var 19. Så på de to timene med trening ble det 20 minutter med rask gange på mølla for å få varmen i meg *frossenpinn*- som ble etterfulgt av diverse øvelser på biceps og bryst.

Jeg er ikke noen ekspert på treningssenteret, og er av og til usikker på om jeg gjør øvelsene riktig i forhold til maximum utbytte og minimum skade. Derfor setter jeg pris på om noen hjelper meg med teknikken mens jeg holder på. Så igår var det en grei fyr som lurte på om jeg ville ha hjelp til å utføre øvelsen riktig, og da takker jeg selvsagt ja.

Så han viser og styrer på for å få meg til å gjøre riktig, samtidig som hans wingman står og ser på. Det hele var faktisk veldig lærerikt - helt til jeg var ferdig utlært... Da kom det en masse spørsmål:

- Trener du ofte her eller? Ja, nesten hver dag sier jeg

- Trener du til noe spesielt? Ja, bodyfitness

- Ser ut som du har anlegg til det svarer han da *rødme*

- Pleier du alltid å trene på denne tiden da? Nei, som regel litt senere, sånn 20'ish

- Skal du trene imorgen da? Ja, tror det

- Kanskje jeg også trener i 20-tiden imorgen, da sees vi jo...

Åh, hele greia ble bare skikkelig klein, og i tillegg hadde jeg tatt av meg gifteringen fordi jeg ikke vil ødelegge den med manualene. Men man skal vel ikke se bort i fra at han bare ville ha en venn å trene med :p

Musliblanding

Jeg lagde en musliblanding av nøtter og frø igår som smaker kjempegodt. Den passer perfekt i yoghurter og cottagecheese, eller bare som småsnacks. Det varierer litt hva jeg har i men, blandingen består denne gang av:

Mandler
Hasselnøtter
Linfrø
Sesamfrø
Solsikkekjerner
Gresskarkjerner
Cashewnøtter
Kokos
Litt sukrin+

Grovhakker nøttene først, så steker jeg blandingen med litt smør på svak varme i cirka 20 minutter, før jeg guffer opp. Da blir de ristet og man får frem de gode smakene. Vanligvis pleier jeg å ha i valnøtter også, men de hadde ikke mer igjen på butikken igår. Kokosen og sukrin har jeg i til slutt.

På mandag skal jeg på min første formsjekk på Club Athletic, som er klubben jeg skal stille for. Det blir spennende!!!

Vi skrives

Indisk kylling

God ettermiddag!!

Ønsker å dele dagen middag med dere fordi det smakte himmelsk og fordi det var kjempelett å lage.

Ingredienser:
600 gram kyllingfilet
1 brokkoli
1 rød paprika
1 glass Indisk Korma (den pleier å stå i hyllene med glutenfri mat)
1 stor boks kokosmelk
2 pakker mirakelnudler
1 neve usaltede cashewnøtter
Litt pepper og garam masala (indisk krydder)

Det er i grunnen bare til å strimle kyllingen, og steke den sammen med grønnsakene i panna. Deretter heller du over korma og kokosmelk, og lar det putre en stund. Til slutt har du i nudler og cashewnøtter til det er varmt.

 Enkelt, ikke sant??

Gårsdagens trening

Her er litt bilder av økten igår. Det ble kun rygg som dere ser:)

Skrives senere, for nå må jeg jobbe

Lat pulldown

    Straight arm lat pulldown

   Sittende roing

   One arm dumbbell row

  1 stk fornøyd Karianne :)